KITOKASHI miyagawa

本当に美味しいものとは何かを突き詰めてパティシエとして様々な経験を積み重ねてきました。今わかったことはシンプルに素材の持ってる魅力を最大限に活かしたものは最高に美味しい。余計な物は加えず、丁寧に大事に手をかける。そういうお菓子をつくっていきたいという考えに至りました。 材料は安心、安全なものを厳選しながら添加物などを加えないため賞味期限は少し短めになっております。一つ一つ丁寧に作っておりますので大量生産はしておりません。皆様の記憶に残るような、またあれが食べたいと思っていただけるようなものを作っていきたいと思っております。 現在は不定期で店舗販売をしております。Instagramにて営業日、営業方法をお知らせしておりますのでそちらの方でご確認いただけますようよろしくお願いします。